Kanserle mücadelede beslenme kritik rol oynarken, kötü beslenme alışkanlıkları kanser riskini önemli ölçüde arttırıyor.
Yanlış beslenme, aşırı doymuş yağ, işlenmiş gıdalar, yüksek glisemik yükü olan karbonhidratlar ve yetersiz antioksidan alımı gibi etmenler kanser gelişiminde rol oynuyor. Sağlıklı bir yaşam tarzı ve dengeli beslenme ile bu risklerin azaltılabilirken, vücut ağırlığının korunması, sebze-meyve tüketimi ve fiziksel aktivitenin artırılması kanserden korunma da önemli faktörler arasında yer alıyor.
Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Diyetisyen Burcu Üstad Arda, beslenme ve yaşam tarzı seçimlerinin kanser riskini doğrudan etkilediğini belirtti.
Arda, kanserin oluşumunda DNA yapısını bozan mutajenik maddelerin yanı sıra karbonhidrat, yağ ve protein dengesizliği, antioksidan eksiklikleri ve yanlış pişirme tekniklerinin de önemli rol oynadığını aktardı.
Diyetisyen Burcu Üstad Arda, "Doymuş yağlar ve omega-6 yağ asitlerinin fazla alımının kanser insidansının artışıyla pozitif bir ilişkisi var. Besinlerle yağ alımındaki denge, diyet yağının protein ve karbonhidratlarla doğru orantıda olması kanser riski açısından büyük önem taşıyor. Ayrıca glisemik yükü yüksek olan karbonhidratların da kanser riskini arttırabileceği unutulmamalıdır. Bu nedenle, tüketilen karbonhidratın çeşidi dikkatle seçilmelidir" ifadelerini kullandı.
GÜNCEL
Sayfa başına git
