Gıda israfı sadece çevre için değil aynı zamanda maddi durumunuz için de zorlayıcı olabilir…
İngiliz The Sun gazetesi, meyve ve sebzelerin raf ömrünü uzatmak için denenmiş ve test edilmiş tüyoları açıkladı. Bu öneriler, hem cebinize hem midenize faydalı olacak…
PEYNİRİ TAZE TUTMAK İÇİN
Peynir, herkesin çok sevdiği ancak çabuk bozulan ürünlerden. Peynirin raf ömrünü uzatmak için pişirme kağıdı veya yağlı kağıda iki kez sarın. Ardından nemli bir mutfak havlusu ile kaplı ağzı kapalı bir saklama kabına alın. Hava geçirmez bir kapakla kapatın. Bu sayede peyniri daha uzun süreli olarak tüketebilirsiniz…
ÇİLEKLERİN ÖMRÜNÜ UZATMAK İÇİN…
Yazla birlikte çilek mevsimi de geldi. Çilekleri daha uzun süre buzdolabına muhafaza edebilmek için onları sirkeli su ile yıkayın. Bu çileklerin üç haftaya kadar taze kalmasına yardımcı olur. Bir kapa elma sirkesi ve suyu koyun, çilekleri de içerisine atıp 15 dakika bekletin. Ardından iyice durulayın ve hava geçirmez cam bir kavanoza koyarak buzdolabında saklayın.
MARULU FOLYOYA SARIN
Kararan, kıvrılan, pörsüyen marul yaprakları sizi bıktırdıysa bu püf noktası tam size göre olabilir. Marulu buzdolabına koymadan önce tamamen folyo ile kaplayın. Bu, nemi hapsederek yaprakları bir aya kadar taze tutacaktır. Alternatif olarak, suyu birkaç günde bir değiştirerek hava geçirmez bir kapta marulları suya basarak buzdolabına da koyabilirsiniz…
EKMEKLERİ TAZE TUTMAK İÇİN…
Ekmek de çabuk bayatlayan hatta küflenen ürünlerin başında geliyor. Sabah kalkıp kahvaltı edeceğiniz ekmeğinizin bayat olduğunu fark etmeniz çok olası. Bunu engellemek için ise ilginç bir püf noktası var: Kereviz sapı. Ekmek poşetinin içerisine bir çubuk kereviz sapı koyarsanız, zamanla ekmek, sebzeden nemi emecek ve bu da raf ömrünü uzatacaktır.
UNU DONDURUCUDA SAKLAYIN
Unu açtıktan sonra hava geçirmez bir kapta saklamanın en iyisi olduğunu hepimiz biliyoruz.
Peki unu dondurucuya koymanın raf ömrünü daha da uzatacağını biliyor muydunuz?
Özellikle tam buğday unu kullanıyorsanız, dondurucunun dışında oksitlenebilen diğer unlardan daha yüksek bir yağ içeriğine sahip olduğunu unutmayın. Bu yüzden dondurucu en iyi seçenek olacaktır.
SARIMSAKLARI TEZGAHTA TUTUN
Çoğu kişi, sarımsak ve soğanı serin, kuru bir yerde veya buzdolabında saklar. Ancak sarımsakların tazeliğini koruması için nefes almaları önemlidir. Bu yüzden, onları, açık bir kese kağıdı içinde mutfak tezgahının üzerinde bırakmak en iyisidir. Böylelikle daha uzun süre tazeliklerini koruyacaklardır.
İŞTE İSMAİL SAYMAZ'IN GERÇEK YÜZÜ
GÜNCEL
Sayfa başına git
