ORDU Üniversitesi (ODÜ) Fatsa Deniz Bilimleri Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mehmet Aydın, bu sene yakalanan hamsinin, insan gıdası olarak tüketilmediğini ve fabrikalarda ham madde olarak değerlendirildiğini belirtti.
HAMSİ AVCILIĞI AZALDI
Ordu Büyükşehir Belediyesi Su Ürünleri Hali verilerine göre, 2021 yılında 1 milyon kiloya yakın hamsi avcılığı yapılırken, bu rakam 2022'de 716 bin 640 kilograma düştü.
"HAMSİYİ SOMON YİYOR"
Hamsinin somon yemi olarak kullanıldığına dikkat çeken Prof. Dr. Aydın, şöyle konuştu:
Sezon başladığı zaman, kasım ayında ilk av almaya başladığımızda, hamsi boylarında çok küçülme vardı. Fakat bir türlü hamsi avcılığı yasaklanmadı. Bu kasım ayında hamsi stokunun çok küçük boylarda olması, zaten bu sezonun küçük boylarla geçeceğini belli etmişti ama bu önlemi hala alabilmiş değiliz. Dolayısıyla bu küçük boyutlu hamsiler piyasaya insan gıdası olarak çıkmadı. Daha çok dökme balık olarak balık unu, balık yağı fabrikalarına gitti. Biz bu sene yakaladığımız hamsiyi insan gıdası olarak tüketemedik. Fabrikalarda ham madde olarak değerlendirdik. Bu da bizim Karadeniz'de kültür balıkçılığını yapmış olduğumuz Türk somonunun yemi oldu. Gariptir ki hamsiyi biz yiyemiyoruz, somon yiyor.
GÜNCEL
K8DOD.jpg)
Sayfa başına git
