Bebek beslenmesinde teknolojinin gelişmesi paradoksal bir şekilde güvenliği tehdit etmeye başladı. Fransa'da iki bebeğin şüpheli ölümü, ABD'de artan hastaneye yatışlar ve dünya genelinde 60'tan fazla ülkeye yayılan toplatma kararları (recall), ebeveynleri endişeye sürükledi. Bloomberg'in kapsamlı analizine göre, sektörün inovasyon arayışı, denetimi zorlaştıran karmaşık bir tedarik ağı yarattı.
KÜRESEL DEVLERDE GÜVENLİK AÇIĞI VE SEREULİD TEHLİKESİ
Bebek maması, dünyanın en sıkı denetlenen gıda ürünlerinden biri olarak bilinir. Ancak son dönemde Nestlé, Danone ve Abbott Laboratories gibi devlerin yaşadığı krizler, sistemdeki çatlakları ortaya çıkardı.
Krizin merkezinde, Nestlé'nin Hollanda'daki fabrikasında yapılan rutin testlerde Sereulid (Cereulide) toksininin tespit edilmesi yer alıyor. Isıya dayanıklı olan ve filtre edilemeyen bu toksin, çok düşük miktarlarda bile bebeklerde ciddi kusma, ishal ve hayati risklere yol açabiliyor. Nestlé, bu tespitin ardından tarihinin en büyük geri çağırma operasyonunu başlattı.
Benzer şekilde Danone de değişen regülasyon standartları nedeniyle Avrupa'daki bazı pazarlarda ürünlerini raflardan indirdiğini duyurdu.
GÜNCEL
.jpg)
Sayfa başına git
