Protein zehirlenmesine dikkat!

Protein, vücudun büyüme, gelişme ve dokuların onarımı için ihtiyaç duyduğu temel besin ögelerinden biridir.

Kas, kemik, cilt ve birçok hücrenin yapısında bulunan protein; et, balık, yumurta, süt ürünleri, baklagiller ve kuruyemiş gibi besinlerde bulunur.

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve kilo kontrolü denildiğinde akla gelen ilk besin ögelerinden biri protein oluyor.

Özellikle spor yapanlar ve yüksek proteinli beslenmeyi tercih edenler, günlük öğünlerinde protein kaynaklarına daha fazla yer veriyor. Ancak vücudun ihtiyaç duyduğundan fazla protein tüketmek her zaman daha fazla fayda anlamına gelmiyor.

Aşırı protein alımı, bazı kişilerde sindirim sorunlarından susuzluğa kadar çeşitli belirtilere yol açabilir.

GÜNLÜK PROTEİN İHTİYACI

Günlük protein ihtiyacı; kişinin yaşına, kilosuna, fiziksel aktivite düzeyine ve genel sağlık durumuna göre değişir.

Sağlıklı yetişkinler için genel referans, vücut ağırlığının kilogramı başına yaklaşık 0,8 gram protein tüketilmesidir. Düzenli ve yoğun egzersiz yapan kişilerde ihtiyaç daha yüksek olabilir.

Örneğin 70 kilo bir yetişkin için temel ihtiyaç yaklaşık 56 gram protein civarındadır.

FAZLA PROTEİN ZARARLI MI

Uzun süre yüksek miktarda protein tüketmek; beslenmenin dengesini bozabilir, yeterli lif alınmaması durumunda kabızlık ve sindirim sorunlarına yol açabilir.

Böbrek hastalığı bulunan kişilerde ise yüksek protein tüketimi böbrekler üzerindeki yükü artırabileceğinden daha fazla dikkat edilmesi gerekir.

PROTEİN ZEHİRLENMESİ BELİRTİLERİ
Aşırı protein tüketimi ve özellikle yetersiz su veya enerji alımıyla birlikte bulantı, ishal, baş ağrısı, halsizlik, susuzluk, ağız kuruluğu ve sindirim sorunları görülebilir.  (ensonhaber)