Colorado Boulder Üniversitesi’ndeki bir araştırmaya göre, yüksek yağlı yiyeceklerin bağırsak bakterilerini bozabileceğini, bu nedenle de bağırsak-beyin ilişkisine bağlı kaygının artabileceği açıklandı.
Profesör Christopher Lowry ve ekibi, yüksek yağlı yiyeceklerin etkisini anlamak amacıyla fareler üzerinde deney yaptı.
Yapılan araştırmada yüksek yağlı diyetlerle beslenen farelerde fazla kilo alındığı tespit edildi.
Yüksek yağlı diyetle beslenen farelerin, özellikle dorsal rafe çekirdeği olarak bilinen beyin sapı bölgesinde, serotonin üretimi ve sinyallemesinde rol oynayan üç genin daha yüksek ekspresyonu taşıdığı gözlendi. Bu alanın stres ve kaygı ile ilişkili olduğu belirtildi.
KAYGI VE DEPRESYONA SEBEP
Yapılan araştırma neticesinde yüksek yağ ve karbonhidrat içerikli yiyeceklerin kısa sürede rahatlık verse de kaygı ve depresyona yol açtığı saptandı. Bu tür yiyeceklerin genel sağlık üzerinde uzun vadeli etkilerinin olumsuz olduğu kaydedildi.
GÜNCEL
Sayfa başına git
