GÜNCEL SİYASET DÜNYA MEDYA MAGAZİN SPOR YAZARLAR RÖPORTAJLAR PORTRELER ANKARA KULİSİ FOTO GALERİ VİDEO GALERİ KÜLTÜR SAĞLIK EKONOMİ TEKNOLOJİ ANALİZ TEKZİP

PAYLAŞ 

6 / 10

Kılıç, alınması gereken önlemlere ilişkin de şunları söyledi:"Biz hazırlıyorsak veya bir başkası hazırlıyorsa dikkat edeceğimiz şey yemek yemeden önce veya mutfakta hazırlık yapmadan önce el yıkayacağız, hazırlıktan sonra tekrar el yıkayacağız. Profesyonel yerlerde mutlaka dağıtım ve hazırlama sırasında personelin koruyucu önlem alıp almadığını yani bone takıp takmadığını, maske ile hazırlamaları lazım. Çünkü personelden de bu gıdaların kontamine olduğu bilinen bir gerçektir. Pazardan bir şey alıp geliyoruz, aynı tezgaha et, sebze, meyve yan yana konduğu zaman, aynı tahtada kesildiği zaman, aynı bıçakta kesildiği zaman, özellikle aynı tahtada siz yıkasanız da bizim çapraz kontaminasyon dediğimiz şeyler oluyor ve birbirine bulaşabiliyor. Bizim bu tip basit önlemleri aldığımızda evde hazırlasak da veya dışarıda yerken dikkat edersek bu tip enfeksiyonlara biraz daha az yakalanırız."